Kávové Zrnko a Konopá

Espresso je základní stavební kámen pro řadu oblíbených kávových nápojů.

Espresso je italský klasik, který vyžaduje precizní přístup jak k samotné přípravě, tak k výběru surové kávy. Pro ideální espresso je důležité mít správně pražená zrnka, kvalitní kávovar a upravenou vodu.

Mletí zrníček přímo před přípravou je klíčové pro čerstvost a intenzitu chuti. Při extrakci by voda měla mít teplotu kolem 90°C a tlak přibližně 9 barů. Dávkování, tamping a průběh extrakce jsou dalšími kroky, které ovlivňují finální chuť espressa.

Já si espresso nejvíce užívám, když je krémové, s harmonickou chutí a vůní, což je známka správného přístupu a dbalosti na všechny kroky přípravy.

Tomáš Svoboda
Tomáš Svoboda je vášnivým znalcem kávy a konopných produktů. Má přes deset let zkušeností s pěstováním konopí a pražením kávy. Jeho cílem je sdílet svou lásku a znalosti s ostatními a šířit povědomí o výhodách kombinace těchto dvou světů.
Tomáš Svoboda je vášnivým znalcem kávy a konopných produktů. Má přes deset let zkušeností s pěstováním konopí a pražením kávy. Jeho cílem je sdílet svou lásku a znalosti s ostatními a šířit povědomí o výhodách kombinace těchto dvou světů.

Featured Post